ரோஜா இடுப்பு பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தும்

ரோஸ்ஷிப் என்பது ரோஜாக்கள் மற்றும் ரோஸ்ஷிப்களின் சில புதர்களில் இலையுதிர்காலத்தில் வளரும் ஒரு சிறிய பெர்ரி ஆகும். இது ஒரு உண்ணக்கூடிய பெர்ரி, ஆனால் இது முக்கியமாக ஜாமில் உண்ணப்படுகிறது. ரோஸ்ஷிப்பில் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன. இது உண்மையில் வைட்டமின் சி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தில் நிறைந்துள்ளது. ரோஜா இடுப்பு பற்றி தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தும் இங்கே.

ரோஜா இடுப்பு, வேறு எதிலும் இல்லாத ஒரு பெர்ரி

மகரந்தச் சேர்க்கையின் போது பூக்கும் பிறகு ரோஸ்ஷிப் தோன்றும். எனவே இது புதரின் “பழம்” என்று கூறப்படுகிறது, ஆனால் தாவரவியல் ரீதியாக பழங்கள் ரோஸ்ஷிப் பெர்ரிக்குள் காணப்படுகின்றன. உண்மையில், பெர்ரியின் உள்ளே “விதைகள்” அல்லது மாறாக அச்சின்கள் உள்ளன. இந்த அச்சீன்கள் ஒவ்வொன்றும் ஒரு விதையைச் சுமந்து செல்கின்றன. ரோஜா இடுப்புகள் ஆரஞ்சு-சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும், மாறாக நீளமான வடிவத்தில் இருக்கும். எனவே சதைப்பற்றுள்ள வெளிப்புறத்தில் அகீன்கள் உள்ளன, ஆனால் சிறிய மெல்லிய மற்றும் சற்று கொட்டும் முடிகளும் உள்ளன. மேலும், இந்த முடிகள் காரணமாக ரோஸ்ஷிப் “கழுதை கீறல்” என்று செல்லப்பெயர் பெற்றது. இது ஒரு vermifuge விளைவைக் கொண்டிருக்கும், ஆனால் செரிமானப் பாதையில் எரிச்சலை ஏற்படுத்தும்.

சினோர்ஹோடான் சைனோரோடான்
கடன்: Fotofreak75 / iStock

நற்பயன்கள்

அதன் வைட்டமின் சி உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி, பெர்ரி நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது. எனவே ரோஜா இடுப்பு குளிர்கால நோய்களுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் ஒரு சரியான கூட்டாளியாகும். பழத்தில் உள்ள பெக்டின்கள் மற்றும் சளிகள் போக்குவரத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இதனால் வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் மலச்சிக்கலைப் போக்க உதவுகிறது. ரோஸ்ஷிப் அழற்சி எதிர்ப்பு சக்தியாகவும் இருக்கும். ஒரு நல்ல சிகிச்சைக்குப் பிறகு, கீல்வாதம், கீல்வாதம் மற்றும் முடக்கு வாதம் தொடர்பான வலியைக் குறைக்கும். இது ஒரு நல்ல டையூரிடிக் ஆகும்.

ரோஸ்ஷிப் சாப்பிடுவது எப்படி?

ரோஸ்ஷிப் முக்கியமாக ஜாம் வடிவத்தில் காணப்படுகிறது. இருப்பினும், அதை உட்செலுத்துதல் அல்லது ப்யூரியில் உட்கொள்ளலாம். ஒரு உட்செலுத்தலை செய்ய, ரோஜா இடுப்புகளை வெற்று மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். அவற்றை கொதிக்கும் நீரில் சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். வடிகட்டவும், குளிர்ந்து சாப்பிடவும்!

அசென்ஸ் மூலம், ரோஜா தாவர எண்ணெய் தயாரிக்க முடியும். உண்மையில், ரோஸ்ஷிப் காட்டு ரோஜாக்களின் பழம் ரோஸ்ஷிப்.

சினோர்ஹோடான் சைனோரோடான்
கடன்கள்: Madeleine_Steinbach / iStock