அவற்றை எப்போது, ​​எப்படி அறுவடை செய்வது?

பிரான்ஸ் நாட்டில் அதிகம் சாப்பிடும் பழம் ஆப்பிள். அதன் மணம் மற்றும் இனிப்பு சதை சாப்பிட எளிதானது மற்றும் பல சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படலாம். உங்களிடம் போதுமான இடம் இருந்தால், உங்கள் தோட்டத்தில் ஒரு ஆப்பிள் மரத்தை வளர்ப்பது மிகவும் சாத்தியமாகும். சுவையான புதிய, உள்ளூர் மற்றும் ஆர்கானிக் ஆப்பிள்களை சுவைக்க உங்களுக்கு வாய்ப்பு கிடைக்கும். அதைப் பயன்படுத்திக் கொள்ள, ஆப்பிள்களை அறுவடை செய்வதற்கும் அவற்றை சேமிப்பதற்கும் எங்கள் அனைத்து உதவிக்குறிப்புகளும் இங்கே உள்ளன.

ஆப்பிள்களை எப்போது அறுவடை செய்வது?

பல வகையான ஆப்பிள்கள் உள்ளன, அறுவடை காலம் ஆகஸ்ட் முதல் அக்டோபர் வரை நீடிக்கும். விருப்பமான காலம் இலையுதிர்காலத்தில் இருந்தாலும், ஆரம்ப வகைகள் என்று அழைக்கப்படுபவை ஆகஸ்ட் மாதத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன (இது காலா அல்லது தொடக்கத்தில் உள்ளது). கோல்டன், மிகவும் பொதுவான வகை, செப்டம்பர் முதல் அறுவடை செய்யப்படுகிறது. கிரானி ஸ்மித் (பிரபலமான பச்சை ஆப்பிள்) அல்லது சான்டெக்லெர்க் போன்ற பிற்பகுதி வகைகள் அக்டோபரில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன.

ஆப்பிள் அறுவடை

ஆப்பிள்கள் நன்கு நிறமாகவும், பல்வேறு வகைகளைப் பொறுத்து சரியான அளவில் இருக்கும் போது அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. அவற்றை அறுவடை செய்ய வேண்டிய நேரம் வந்ததா என்பதை அறியும் நுட்பம், பழங்களைத் தூக்குவதும், வால் கால் பகுதியை திருப்புவதும் ஆகும். ஆப்பிள் பழுத்திருந்தால், அது எளிதில் உதிர்ந்துவிடும். உங்கள் பழங்களை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்க அவற்றை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க ஒரு பெட்டியில் மென்மையாக வைக்கவும்.

ஆப்பிள்
கடன்கள்: mythja / iStock

காலப்போக்கில் கடினமான ஆப்பிள்கள்

ஆப்பிள் பொதுவாக நீண்ட நேரம் வைத்திருக்கும் ஒரு பழம். மற்றவற்றை விட நீண்ட நேரம் வைத்திருக்கும் 10 வகைகள் இங்கே:

  1. அபி
  2. பெல்சார்ட்
  3. பெல்லி டி போஸ்கூப்
  4. காக்ஸின் பிப்பின்
  5. Blandurette
  6. குளிர்கால வெள்ளை கால்வில்
  7. மந்திரவாதி
  8. ஒன்டாரியோ
  9. டெல்பார்ட் ஜூபிலி
  10. பயந்தேன்

உரையாடல்

நீங்கள் சில முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளை எடுத்தால், குளிர்காலம் முழுவதும் ஆப்பிள்களை சேமிக்க முடியும். கிரிப்டோகாமிக் நோய்களைத் தவிர்க்க, ஆப்பிள்களை தொடர்பு இல்லாமல் மரப் பெட்டிகளில் வைக்க வேண்டும்.

பெட்டிகளை ஒளி மற்றும் ஈரப்பதம் இல்லாத குளிர் அறையில் (10°C) வைக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு பழத்திற்கும் இடையில் காற்று நன்றாக செல்கிறதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

சேதமடைந்த ஆப்பிளை நீங்கள் கண்டால், அது மற்றவர்களுக்கு மாசுபடுத்தும் முன் உடனடியாக அதை அகற்றவும்.